Củ Nén – Vị thuốc đến từ dân gian đặc trưng của miền Trung

Củ Nén - Vị thuốc dân gian của miền Trung

Củ Nén- Không những là vị thuốc đến từ dân gian mà còn là gia vị đặc trưng của miền Trung đầy nắng gió. Hôm nay, mời bạn cùng Bếp Bố Bản tìm hiểu về Củ Nén để hiểu được vì sao các Mẹ ở Miền Trung lúc nào cũng trữ sẵn củ nén trong […]

Cá lóc um chuối đậu – Hương vị ngày mưa (Phần 1)

Hương và vị, cảm nhận bằng khứu giác và vị giác, là hai giác quan biến những thứ vô hình trở nên hữu hình trở nên hữu hình nhất. Thoảng một mùi hương quen thuộc hay vô tình nếm một vị thân quen, thế là chỉ trong phút giây ngắn ngủi, ta bị kéo về […]